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“アニサキス殺し”パルスパワーは「器用貧乏」な技術だった 「電気エネルギー界のドラえもん」が拓く未来【フォーカス】 - レバテックLAB
Mar 10, 2026 - 「パルスパワー」を使い、生魚の刺身の中の「アニサキス」を殺虫できる技術が、以前に話題になりました。この研究の中人物であり、パルスパワーの専門家である浪平隆男さんに、なぜアニサキスを退治することになったのか、そしてこの技術が秘めた可能性とは何か、取材しました。