あくがれ蒸留所 - Robuta Search

https://www.akugare.jp/ あくがれ蒸留所 – 焼酎の蔵元歌人若山牧水の生誕地である宮崎県日向市東郷町に2004年に産声をあげ立ち上がった小さな焼酎蔵です。新しい蔵とはいえ、その味に妥協はしたくないと伝統の甕壷仕込みで手間暇を惜しまず、厳選された原材料を用い、蔵のすぐそばを流れる清流耳川の伏流水を仕込み水として丁寧に少量ずつ醸しています。