サヴォアのお菓子と料理

https://savoie-nitta.com/ サヴォアのお菓子と料理 nitta -ニッタ- - フランス、サヴォア地方の伝統の味を自然の中で Feb 4, 2023 - フランス・サヴォア地方。そこは3000メートル級の山々に囲まれ、ジビエやチーズの生産も豊富。ハーブやきのこなどの自然の産物にも恵まれる、美食の地として注目されつつある食の魅力あふれる地方です。 1年半、そんなサヴォアの食文化に触れながら100年続く老舗パティスリーで修業をして思ったこと... nitta

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