信剣｜一人一皿熟成ふぐ刺し、札幌の隠れ家で贅沢に

https://shinken29.com/ ふく処信剣｜一人一皿熟成ふぐ刺し、札幌の隠れ家で贅沢に養殖ふぐは熊本・天草から、天然ふぐは豊洲市場から直送。丁寧に寝かせて旨味を引き出した“熟成ふぐ刺し”を、一人一皿ずつのコース料理でご提供しております。また、ふぐ刺し専用のねぎを九州から直送し、その他の食材や調味料も西日本・北海道産の素材を揃え、全て手作りでご提供しています。...

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