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https://kumanichi.com/articles/2009270 水道局に大行列の職員食堂 毎日食べても飽きないうどん 連載「熊本リーマン食堂」#8 鷹のレコンギスタ|熊本日日新聞社 県庁通りにある熊本市上下水道局の裏にしばしば駐車する。料金の納付ではない。目当ては、その無機質な役所ビルの地下にある職員食堂。「ママ」の変わらぬ笑顔に会える手打ちうどんの名店「みのや」が、ひっそりとのれんを守っている。 一番人気は、