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È uscito il numero di marzo di “Alimenti Funzionali” - AlimentiFunzionali
Negli alimenti privi di allergeni, l’assenza di ingredienti tradizionali, come cereali contenenti glutine, latticini, uova o soia crea sfide significative per...
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I benefici delle proteine del latte - AlimentiFunzionali
Il ruolo di latte e derivati nel controllo del peso e la salute metabolica e muscolo-scheletrica
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Nov 13, 2025 - Considerare il valore salutare di un alimento solo in base alle calorie è un errore
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L’ Unione Italiana Food accende i riflettori su un pasto più nutriente. Michelangelo Giampietro spiega cosa mangiare prima e dopo l’allenamento
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Benessere e creatività per la Vigilia di Natale - AlimentiFunzionali
Il Norwegian Seafood Council presenta una ricetta che vede il pesce norvegese protagonista delle tavole natalizie
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Torta senza glutine alla zucca e nocciole per Halloween - AlimentiFunzionali
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Troppo sale può accelerare la perdita di memoria - AlimentiFunzionali
Un maggiore consumo di sodio può avere effetti negativi sulla memoria episodica. Non per le donne
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