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https://note.com/travelingfoodlab/n/nf496d1f35d7b 鶏むね肉のペッパーステーキ｜樋口直哉(TravelingFoodLab.) Jun 5, 2026 - note質問箱に寄せられた質問です。樋口さんのレシピで、鶏むね肉を削ぎ切りにしたものを焼き、生クリームとウスターソースで味付けをするものが好きです。レシピがどこにあるかわからず、書籍に載っていたら購入したいのですが教えていただくことはできますか？...