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Shamira Gatta : Salmone Marinato alle Erbe su Spuma di Mozzarella e Crostino di Patate Affumicate
Ingredienti prodigiosi, procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; i trucchi dei grandi chef...
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Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri: Crema di carote affumicate, peperoni e formaggio
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