https://www.lefloch-drouot.fr/lot/21149/4387324-gastronomie-brillat-savarin-jean-anthelme-physiologie-du
[GASTRONOMIE]. BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme). Physiologie - Lot 61
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Gastronomie : Jean-Anthelme Brillat-Savarin, magistrat, homme politique et cuisinier
Il y a deux siècles, Jean-Anthelme Brillat-Savarin rendait l’âme peu après avoir publié son maître ouvrage, qui fonde l’art de la table à la française.
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Jean Anthelme Brillat-Savarin – My White Cuisine – Kuchnia francuska
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