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https://www.heraldo.es/noticias/gastronomia/2026/03/27/samantha-vallejo-naguera-bizcocho-jugoso-hace-zumo-limon-leche-no-yogur-1902698.html
Samantha Vallejo-Nágera, chef: "El bizcocho más jugoso se hace con zumo de limón y leche, no con...
Mar 27, 2026 - La mejor forma de preparar este postre es seguir las indicaciones de expertos como la reconocida chef Samantha Vallejo-Nágera, conocida entre otras cosas por...
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https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/carne/20260419/jordi-cruz-anos-chef-mejor-guiso-carne-no-lleva-agua-hace-ml-vino-tinto-litros-caldo-kw/1003744213152_30.html
Jordi Cruz, 47 años, chef: "El mejor guiso de carne no lleva agua; se hace con 2 litros de caldo y...
Apr 24, 2026 - Jordi Cruz comparte un clásico de la cocina española más tradicional y da los mejores consejos para conseguir un guiso meloso con una carne supertierna. Más...
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https://www.elnuevodia.com.co/actualidad/la-columna-del-chef
La columna del chef | El Nuevo Día
| Periódico de noticias de Ibagué, Tolima y el mundo - El Nuevo Día
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https://www.elfinanciero.com.mx/food-and-drink/2026/02/12/la-vez-que-el-chef-martin-san-roman-cocino-para-felipe-calderon/
‘Cada cuatro kilómetros había retenes’: La vez que el chef Martín San Román cocinó para Felipe...
Feb 12, 2026 - En el evento en el que el chef Martín San Román cocinó para Felipe Calderón estuvieron presentes otros mandatarios y empresarios internacionales.
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https://recetas.elperiodico.com/articulo-el-truco-del-chef-martin-berasategui-para-unas-torrijas-mas-cremosas-no-se-frien-se-hacen-a-la-plancha-con-mantequilla-78645.html
El truco del chef Martín Berasategui para unas torrijas más cremosas: “No se fríen, se hacen a la...
Mar 28, 2026 - El chef Martín Berasategui transforma la receta clásica de Semana Santa con un método distinto: torrijas empapadas lentamente, cocinadas a la plancha con...
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https://www.directoalpaladar.com.mx/ingredientes-y-alimentos/chef-oropeza-experto-cocina-no-te-compliques-vida-huevo-pochado-solo-necesita-3-minutos-coccion
"El huevo pochado se hace en 3 minutos”, el consejo del chef Oropeza para que te queden perfectos
Apr 23, 2026 - Si has intentado hacer huevo pochado en casa, sabes que no siempre sale como en los restaurantes. A veces se deshace, otras queda crudo o sobrecocido. Pero...
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https://www.timeoutmexico.mx/ciudad-de-mexico/restaurantes/malix
Malix: conoce el menú nutritivo e innovador del chef Alonso Madrigal
Nov 11, 2023 - Así es la cocina de uno de los mejores restaurantes de la CDMX en la actualidad.
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https://recetas.elperiodico.com/articulo-jose-andres-el-chef-que-tiene-la-solucion-para-mejorar-los-garbanzos-de-bote-bastan-unos-mejillones-y-un-chorrito-de-vino-78595.html
José Andrés, el chef que tiene la solución para mejorar los garbanzos de bote: bastan unos...
Mar 7, 2026 - El propio cocinero lo resumía de forma muy clara: “los garbanzos de bote se mejoran con mejillones, 100 ml de vino blanco y una pizca de pimentón”. Así es como...
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