https://www.bonappetit.com/story/best-fried-chicken-in-italy-niko-romito-alt-roadside-restaurant
Chef Niko Romito Reinvents Italy's Roadside Dining | Bon Appétit
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https://www.ansa.it/canale_terraegusto/videogallery/2025/12/11/cucina-italiana-patrimonio-unesco-chef-niko-romito-risultato-straordinario_4bc637f9-e735-4d19-bc7c-e975168d9ad1.html
Cucina italiana patrimonio Unesco, chef Niko Romito: "Risultato straordinario" - Video -...
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