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Costelão de Vaca na Brasa | Churrasqueadas
Costelão de vaca assado por 8 horas na brasa baixa: colágeno que vira gelatina e carne desmanchando.
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Lombinho Suíno na Brasa: Rápido, Saboroso e Econômico | Churrasqueadas
O lombinho é o corte mais macio do porco, equivalente ao filé-mignon bovino. É magro, cozinha rápido e tem sabor suave que aceita bem marinadas.
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Caldo de Costela: Como Aproveitar as Sobras do Churrasco | Churrasqueadas
Receita de caldo rico e reconfortante feito com a costela que sobrou do churrasco.
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