https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/chemie/toxische_reaktionsprodukte/glycidamid/index.htm
Lebensmittel: Glycidamid und Acrylamid in frittierten Lebensmitteln
Lebensmittel: Glycidamid und Acrylamid in frittierten Lebensmitteln
lebensmittelundacrylamid