kontrollwiki - Robuta Search

https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/493/varm-och-kallrokt-fisk-princip-7-dokumentation-och-journaler Varm- och kallrökt fisk - Princip 7 - Dokumentation och journaler - Kontrollwiki Ta del av exempel på hur dokumentation och journaler kan se ut för varm- och kallrökt fisk. Det går inte att kopiera exemplet för alla sorters rökt fisk. Varje... varm och fisk princip 7 dokumentation https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/261/minneslista-vid-godkannande-vilthanteringsanlaggning Minneslista vid godkännande: vilthanteringsanläggning - Kontrollwiki Använd minneslistan nedan vid godkännandeprövning av livsmedelsanläggningar som ska godkännas med stöd av förordning (EG) nr 853/2004. vid kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/565/sockersaltad-sill-princip-3-5 Sockersaltad sill - Princip 3-5 - Kontrollwiki Ta del av exempel på kritiska gränsvärden, övervakning och korrigerande åtgärder identifierade av företaget för sockersaltad sill i tunn sås (lag). Det går... 3 5 sill princip kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/986/stod-till-checklistan-om-kontroll-av-sma-mangder-vildsvin Stöd till checklistan om kontroll av små mängder vildsvin - Kontrollwiki Här får du som arbetar med kontroll av jägare som leverera små mängder vildsvin och kött av vildsvin direkt till slutkonsument stöd för hur du använder... kontroll av till om vildsvin kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/917/skadedjursbekampning-vid-primarproduktion-av-vegetabilier Skadedjursbekämpning vid primärproduktion av vegetabilier - Kontrollwiki På den här sidan hittar du vägledning till bestämmelserna om övervakning och bekämpning av skadedjur vid primärproduktion av vegetabilier. vid av kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/23/4-skicka-personer-pa-provtagning 4. Skicka personer på provtagning - Kontrollwiki I detta avsnitt beskrivs vad du och andra behöver göra för att få användbara provresultat från människor som har symtom och/eller arbetar med livsmedel. 4 skicka personer provtagning kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/64/tid-en-viktig-faktor-i-planeringen Tid - en viktig faktor i planeringen - Kontrollwiki Livsmedelskontroll omfattar arbetsuppgifter som tar tid att utföra. Att avsätta och fördela tid är en central del i planeringen som kan vara avgörande för... en viktig tid faktor kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/527/lakebaserade-fiskprodukter-princip-1-identifiera-faror Lakebaserade fiskprodukter - Princip 1 - Identifiera faror - Kontrollwiki Ta del av ett exempel på identifierade faror för en lakebaserad fisk- och skaldjursprodukt, här skaldjursmix i lake. Observera att det inte går att kopiera... princip 1 identifiera faror kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/359/undersokningar Undersökningar - Kontrollwiki På den här sidan hittar du övergripande information om undersökningar av dricksvatten. kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/83/markning-av-kosttillskott Märkning av kosttillskott - Kontrollwiki Reglerna om hur ett kosttillskott ska märkas gäller utöver de allmänna märkningsreglerna, som berör alla livsmedel. Här hittar du märkningsreglerna för... av kosttillskott kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/985/ Rapportering av kontroll av jägares leveranser av små mängder vildsvin - Kontrollwiki Länsstyrelserna ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet av jägares leveranser av små mängder vildsvin och kött av vildsvin. Uppgifterna... rapportering av kontroll leveranser vildsvin https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/906/primarproduktion Primärproduktion - Kontrollwiki I den här delen av Kontrollwiki hittar du fakta om primärproduktionskontroll och den lagstiftning som gäller för primärproduktionsledet. kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/951/skadedjursbekampning-vid-animalieproduktion Skadedjursbekämpning vid animalieproduktion - Kontrollwiki På den här sidan hittar du vägledning till bestämmelserna om övervakning och bekämpningen av skadedjur i primärproduktionen. vid animalieproduktion kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/304/omhandertagande Omhändertagande - Kontrollwiki En av de åtgärder en kontrollmyndighet kan använda sig av är omhändertagande, det vill säga att ta hand om varor. Här får du veta vilka regler som gäller på... kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/ Startsida - Kontrollwiki På den här webbplatsen hittar du Livsmedelsverkets vägledning till lagstiftningen om livsmedel och livsmedelskontroll. Ta del av vilka regler som gäller och... startsida kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/840/e-handel E-handel - Kontrollwiki Det är lika viktigt att följa livsmedelsreglerna när det gäller e-handel som när man säljer livsmedel i butik eller på andra ställen. Läs om vad som är... e handel kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/421/rapportering-av-fynd-av-salmonella-i-livsmedel Rapportering av fynd av salmonella i livsmedel - Kontrollwiki För att kunna minska antalet salmonellafall behövs bra underlag för att spåra smittkällor. Därför är rapportering av salmonellafynd i livsmedel mycket viktig.... rapportering av livsmedel kontrollwiki fynd salmonella https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/191/provtagningsutrustning Provtagningsutrustning - Kontrollwiki Det finns en mängd olika redskap som kan användas vid provtagning. Här får du veta vilka redskap och annan utrustning som är lämpligast att använda. kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/108/registrering-av-livsmedelsanlaggningar Registrering av livsmedelsanläggningar - Kontrollwiki Ta del av både central och detaljerad fakta om registrering av livsmedelsanläggningar med till exempel frågor inför registrering, fakta kring beslut och om vad... registrering av kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/36/saljande-uttryck Säljande uttryck - Kontrollwiki Säljande uttryck ger intrycket av att ett särskilt livsmedel har bättre kvalitet än andra. Sådana påståenden behöver förklaras för att de inte ska vilseleda... uttryck kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/476/haccp HACCP - Kontrollwiki Läs om de sju HACCP-principerna, vad ett system för livsmedelssäkerhet är och hur flexibilitet kan tillämpas vid kontroll. haccp kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/716/sushi-och-sashimi-princip-1-identifiera-faror Sushi och sashimi - Princip 1 - Identifiera faror - Kontrollwiki Ta del av ett exempel på identifierade faror för sushi och sashimi. Observera att det inte går att kopiera exemplet rakt av för alla produkter i sortimentet.... sushi och sashimi princip 1 https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/81/prioritering-vid-kontroll-av-information-och-markning Prioritering vid kontroll av information och märkning - Kontrollwiki Kontroll av livsmedelsinformation ska liksom övrig kontroll vara riskbaserad, ändamålsenlig och effektiv. Det kan vi uppnå genom att fokusera på avvikelser som... kontroll av information och prioritering vid kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/125/riskbaserad-kontroll-av-listeria-i-atfardiga-livsmedel Riskbaserad kontroll av Listeria i ätfärdiga livsmedel - Kontrollwiki På den här sidan finns information om vid vilka livsmedelsföretag det är särskilt viktigt att kontrollera om det finns Listeria monocytogenes i livsmedlen. kontroll av livsmedel kontrollwiki listeria https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/321/aac-administrative-assistance-and-cooperation AAC – Administrative Assistance and Cooperation - Kontrollwiki Här får du veta vad AAC är och hur det används för att kommunicera med andra kontrollmyndigheter inom EU, men även hur det kan användas mellan... administrative assistance aac cooperation kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/874/provtagning-av-mjol-for-mykotoxiner-och-giftiga-metaller Provtagning av mjöl för mykotoxiner och giftiga metaller - Kontrollwiki Läs om hur provtagning av mjöl kan gå till vid olika verksamheter, som kvarnar, grossister, importörer, tillverkare och detaljhandel. Sidan handlar om... provtagning av och metaller kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/902/rattssakra-myndighetsatgarder-vid-avvikelser Rättssäkra myndighetsåtgärder vid avvikelser - Kontrollwiki Indikatorn 3 Rättssäkra myndighetsåtgärder vid avvikelser syftar till att se i vilken utsträckning krav som ställs på verksamhetsutövaren är rättssäkra. vid kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/425/srm-kontroll-vid-slakt-av-notkreatur SRM - kontroll vid slakt av nötkreatur - Kontrollwiki Här hittar du information om vad som bör undersökas och kontrolleras fysiskt vid kontroll av SRM-hantering vid slakt av nötkreatur. Du får också veta vad som... srm kontroll vid av https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/126/atgarder-for-att-forhindra-kontaminering-och-tillvaxt-av-listeria Åtgärder för att förhindra kontaminering och tillväxt av Listeria - Kontrollwiki På den här sidan finns exempel på olika åtgärder som livsmedelsföretag kan vidta för att förhindra kontaminering och tillväxt av Listeria monocytogenes. att och av listeria kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/958/kriterier-for-mjolk-och-ramjolk-bakterier-celltal-och-antibiotika Kriterier för mjölk och råmjölk - bakterier, celltal och antibiotika - Kontrollwiki På den här sidan hittar du vägledning till bestämmelserna om provtagning av obehandlad mjölk och råmjölk (kolostrum), om kontroll av totalt antal bakterier,... kriterier och bakterier antibiotika kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/916/hygienisk-produktion-vid-primarproduktion-av-vegetabilier Hygienisk produktion vid primärproduktion av vegetabilier - Kontrollwiki På den här sidan hittar du vägledning till bestämmelserna om hygienisk produktion, skörd och paketering ska primärprodukter. produktion vid av kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/950/vattenkvalitet-primarproduktion-av-animaliska-livsmedel Vattenkvalitet - primärproduktion av animaliska livsmedel - Kontrollwiki På den här sidan hittar du vägledning till bestämmelser om vatten vid hållande av livsmedelsproducerande djur, odling av fisk, kräftdjur och musslor samt vid... livsmedel kontrollwiki av https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/521/rad-for-att-minska-matsvinnet Råd för att minska matsvinnet - Kontrollwiki Varje år slängs stora mängder mat i storhushåll, restauranger och butiker – mat som hade kunnat ätas. På den här sidan får du som inspektör tips för hur du kan... att minska matsvinnet kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/327/sektionen-risk Sektionen - Risk - Kontrollwiki På den här sidan hittar du information om hur du fyller i sektionen - Risk. I sektionen anger du information om hur allvarlig risken är, vad den har påverkan... sektionen risk kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/123/nedsattning-av-faststallda-provtagningsintervall Nedsättning av fastställda provtagningsintervall - Kontrollwiki På den här sidan hittar du vilka nedsättningar av fastställda provtagningsintervall som Livsmedelsverket som behörig myndighet har accepterat. av kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/300/allmant-om-exportintyg Allmänt om exportintyg - Kontrollwiki Ta del del av vad du som inspektör behöver tänka på för att utfärda exportintyg och vad som gäller vid användning av officiell stämpel. om kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/1030/bilaga-2-rapporteringspunkter-primarproduktionen-2026 Bilaga 2 – Rapporteringspunkter primärproduktionen 2026 - Kontrollwiki Alla kontrollmyndigheter ska årligen rapportera information om sin kontrollverksamhet. Den här anvisningen gäller den kontroll som utförts under 2026 och ska... bilaga 2 kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/763/riktvarden-for-kontrolltid Riktvärden för kontrolltid - Kontrollwiki Ta del av information om riktvärden för kontrolltid som kan användas vid planering av kontroll vid övergång från kontrolltid till kontrollfrekvens. kontrollwiki https://www.livsmedelsverket.se/foretagande-regler-kontroll/sa-kontrolleras-ditt-foretag/kontrollwiki/ Kontrollwiki - webbplats för fördjupning kontrollwiki webbplats https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/978/bevaka-aac-natverket Bevaka AAC-nätverket - Kontrollwiki På denna sida kan du lära dig hur du som inspektör samt din myndighet kan bevaka inkommande meddelanden i AAC-nätverket. bevaka aac kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/972/information-som-tillhandahalls-via-internet Information som tillhandahålls via internet - Kontrollwiki Här ger Livsmedelsverket vägledning om hur kraven i lagstiftningen kan uppnås. Vägledningen är inte bindande och utesluter inte andra sätt att uppfylla kraven.... via internet information som kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/923/rengoring-och-desinfektion-vid-animalieproduktion Rengöring och desinfektion vid animalieproduktion - Kontrollwiki På den här sidan hittar du vägledning till bestämmelserna om rengöring och desinfektion vid hållande av livsmedelsproducerande djur och produktion av... och desinfektion vid animalieproduktion kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/397/kontroll-av-nyckelhalet Kontroll av Nyckelhålet - Kontrollwiki Det är frivilligt för företagare att använda Nyckelhålet i märkning och presentation av livsmedel. Om symbolen används måste de regler som gäller följas.... kontroll av kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/402/grupp-11-15-mjolk-fermenterade-produkter-vegetabiliska-alternativ Grupp 11-15: Mjölk, fermenterade produkter & vegetabiliska alternativ - Kontrollwiki På den här sidan hittar du information om vad som gäller för Nyckelhålsmärkning av produkter i livsmedelsgrupp 11-15. 11 15 grupp produkter alternativ kontrollwiki https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/221/importkontroll-av-ekologiska-livsmedel Importkontroll av ekologiska livsmedel - Kontrollwiki Här hittar du de speciella regler som gäller för gränskontroll av ekologiska livsmedel. livsmedel kontrollwiki av ekologiska https://kontrollwiki.livsmedelsverket.se/artikel/75/spannmalsbaserade-livsmedel-och-barnmat-for-spadbarn-och-smabarn Spannmålsbaserade livsmedel och barnmat för spädbarn och småbarn - Kontrollwiki På den här sidan hittar du fakta om barnmat, vilka regler som styr området och vilka krav på sammansättning och märkning som finns. livsmedel och kontrollwiki