https://www.vhs-aktuellesforum.de/kurse/gesundheit-ernaehrung/ernaehrung-und-kochen/kurs/Kruste-Krume-Herbstlicher-Backkurs-fuer-Baguette-Zupfbrote/262-3917
Kruste & Krume - Herbstlicher Backkurs für Baguette & Zupfbrote
Wenn die Tage kürzer werden, lädt der Duft von frisch gebackenem Brot zu mehr Geselligkeit ein. In diesem Kurs widmen wir uns den saisonalen Varianten von...
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https://geschmacksguru.com/baguette-backen/
Baguette backen: Knusprige Kruste und offene Krume wie vom Bäcker
Sep 29, 2026 - Baguette backen mit 500 g Mehl Type 550, 10 g Salz, 3 g Hefe und 360 ml Wasser: langer kalter Teig, Falten statt Kneten, Formen, Einschneide.
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Hand-Reibe - Kruste&Krume
Oct 5, 2026 - Handreibe zum mühelosen Reiben von Altbrot, Nüssen, Parmesan, Kartoffeln, etc.. Hingestellt, Trichter befüllt und losgerieben.
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Brotbacktopf Riess Emaille 'Slow Green' - Kruste&Krume
Feb 4, 2026 - Durch das Backen im Brotbacktopf erhält das Brot eine perfekte Kruste und es ist kein Schwaden im Ofen nötig - perfekt für den Haushalt!
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