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https://archivio2023-2024.ruminantia.it/intolleranza-al-lattosio-basta-scegliere-i-latticini-giusti/
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Effetti dei latticini senza e a basso contenuto di lattosio sui sintomi di salute gastrointestinale: una review sistematica Il lattosio è uno zucchero presente...
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Latte e latticini | ALDI SUISSE
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https://archivio2023-2024.ruminantia.it/ricerca-lantenato-di-k-lactis-in-formaggi-artigianali-e-latticini-fermentati-potrebbe-avere-avuto-origine-in-passato-dal-moscerino-della-frutta/
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Da cibi e bevande fermentati ai cosmetici: alla scoperta dell’universo dei lieviti Secondo una nuova ricerca degli accademici dell'University College di Cork...
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Qual è il colore del latte e dei prodotti lattiero-caseari e come viene misurato? In una ricerca pubblicata sulla rivista Foods di MDPI, un team di ricerca ha...
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Denominazioni di carne e latticini nei prodotti vegetali: la lettera aperta delle associazioni...
Le organizzazioni che rappresentano la filiera zootecnica europea, AVEC, CLITRAVI, COPA-COGECA, EFFAB, INTERNATIONAL BUTCHERS CONFEDERATION e UECBV, hanno...
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