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Starter microbici per l’industria lattiero-casearia – Ruminantia – Web Magazine del mondo dei...
Con starter microbico si intende un consorzio di microrganismi che viene inoculato nel latte all'inizio della caseificazione per ridurre il pH, con diverse...
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B2Cheese - Bergamo, 23/24 settembre 2026 (Fiera Internazionale Lattiero-Casearia)
Feb 13, 2026 - Il business del formaggio va avanti veloce. L’unica fiera internazionale B2B dedicata all’intera filiera lattiero-casearia.
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