https://www.ivv.fraunhofer.de/de/lebensmittel/pflanzliche-proteine.html
Lebensmittel aus pflanzlichen Proteinen - Fraunhofer IVV
Wir gewinnen hochwertige, pflanzliche Lebensmittelproteine aus verschiedenen pflanzlichen Rohstoffen ►Nutzen Sie unser Know-How um Ihre Lebensmittel zu...
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https://www.ivv.fraunhofer.de/de/news/essbare-beschichtungen-und-huellen-aus-alternativen-proteinen.html
Essbare Beschichtungen und Hüllen aus alternativen Proteinen - Fraunhofer IVV
Im BMBF-Projekt »Proteinschichten« wurden essbare Hüllen aus alternativen Proteinen entwickelt, die Lebensmittel haltbar machen und Verluste reduzieren. 20...
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