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Corso di Formazione Stagionello | Impara la Stagionatura - Peluso
Corso pratico sull'utilizzo dello Stagionello per la stagionatura di salumi e formaggi. Tecniche, temperature, umidità e segreti del mestiere.
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Armadio Cella di Stagionatura Salumi Professionale Inox 700 litri - Ristodiretto
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Jamón Serrano Duroc Disossato 20 Mesi Stagionatura
Prosciutto serrano disossato da suini Duroc, stagionato oltre 20 mesi, gusto armonico e consistenza cremosa. Ideale per fette sottili.
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Feb 11, 2021 - Il 2020 vede penalizzate le produzioni a breve e brevissima maturazione come il Pecorino Sardo Dolce, favorendo quelle a media e lunga stagionatura, come il...
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