https://www.elconciso.es/estilo-de-vida/ciencia-sensorial-jamon-toma-protagonismo_0_2006225567.html
La ciencia sensorial del jamón toma protagonismo en el XIII Congreso Mundial del Jamón
Mar 19, 2026 - La cita profundizará en cómo el cerebro y la química del sabor determinan la experiencia del consumidor
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https://www.upv.es/entidades/epsa/2026/03/03/xiii-congreso-creando-sinergias-de-idi/
XIII congreso Creando Sinergias de I+d+i | EPSA | UPV
En 2026 vuelve el congreso Creando Sinergias de I+d+i en el Campus de Alcoy de la UPV. Llega a su …
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