Robuta

Capitale de la gastronomie nordique, Copenhague s’impose aussi comme un formidable terrain d’exploration pour les amateurs de vin. Entre caves pionnières,...

Dans sa rubrique "Sous les Papilles", Gabriel Lepousez se penche sur les rieslings allemands.

Un sommelier est un expert du vin au sens large. Il est capable de parler avec aisance de tous les aspects du vin, depuis le terroir dont il est issu...

Vous avez oublié une bouteille de vin au congélateur, et vous vous demandez si elle est toujours bonne à boire ? Entre cristallisation, oxydation et...

Si le champagne est un vin à part, identifiable aux millions de bulles qui se promènent dans les flûtes ou autres verres laissant transparaître sa robe...

Que vous soyez un expert ou non, vous pouvez organiser une dégustation de vin comme un professionnel ! Suivez le guide pour réussir votre dégustation de...

Le Repaire de Bacchus Printemps à Paris dans le 9ème arrondissement

Il est courant d'entendre un vigneron évoquer sa cuvée parcellaire. Mais qu'est-ce que cela veut dire précisément et comment cette cuvée...

Carafer un vin permet de le révéler pleinement, mais encore faut-il savoir comment s’y prendre. Quel type de carafe choisir ? Quels vins carafer et...

Si la Champagne est incontestablement l’une des régions viticoles les plus connues au monde, ses vins sont aussi souvent mal compris. La faute, notamment,...

« Alternative au pinot noir ou au nebbiolo, ce cépage est aujourd’hui transcendé pour offrir des flacons exceptionnels de floralité, de délicatesse et...

Argument commercial ou réalité scientifique, le « French Paradox » n’a pas fini de faire couler de l’encre. Vieux de trente ans, ce concept qui...

Le Comité de dégustation de La RVF a recours à un système de notes sur 100 pour évaluer les vins, dans la revue et les guides.

Alors que les fêtes de champagne approchent, vous serez peut-être amené à choisir du champagne. Vous devrez donc choisir le type de champagne que vous...

Crampes, réveil nocturne… Le champagne est souvent accusé de symptômes désagréables. Mais alors, mythe ou réalité ? Médecin, biophysicien, voici ce...

Le Beaujolais nouveau est une tradition internationale très attendue chaque troisième jeudi de novembre par un large public, amateur de vin ou non. Depuis...

Devenue objet du quotidien ou de collection, l’incontournable bouteille en verre est aujourd’hui critiquée pour son impact environnemental, défiée par...

L’opération consiste à injecter du gaz neutre pour remplacer l’air au contact des raisins, du moût ou du vin, dans le but d’éviter toute oxydation.

Domaine Bernard Gripa Saint-Joseph blanc 2012

Le site www.larvf.com est un site d'informations sur le vin. Il propose des conseils sur le vin et son service, des actualités et des jeux-concours. Le...

Ce jeudi, le 20 novembre, nous célèbrerons la sortie du fameux Beaujolais nouveau. Mis en bouteille seulement deux mois après la vendange, comment est...

Olivier Reynal l’assure, ce livre n’est pas là pour « faire la révolution ». L’emblématique distributeur de grands vins des Caves du Roussillon,...

Il existe un faisceau d'indices pour savoir si cette bouteille de vin que vous venez de retrouver est encore apte à être consommée. Suivez le guide !

Jouez et remportez chaque jour une bouteille de champagne Philipponnat Réserve Perpétuelle d'une valeur de 49€.

Pratiqué essentiellement sur les vins blancs, il est censé les protéger de l’oxydation et de la réduction en préservant le fruit. Mais il est aussi...

Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le vin utilisé par les prêtres pour la messe : d'où vient-il ? Quelle est sa couleur ? Quelles règles...

La méthode analytique, toujours largement répandue, voit deux nouvelles venues, la méthode géosensorielle et la méthode intuitive, qui permettent aux...

Retrouvez les rencontres et les évènements autour du vin et des spiritueux qu'il ne faut pas manquer en novembre 2025.

Dès les prémices de la viticulture, l’eau est le meilleur allié de la vigne et du vin. Rivières, fleuves, mers et océans vont assurer le développement...

La vente de vins sous allocation est souvent pratiquée par les domaines viticoles les plus prestigieux en France. Découvrez en détail ce système, ainsi que...

Pour élaborer le meilleur vin possible, le vigneron pratique des gestes méconnus. Les différentes étapes du travail dans les vignes et à la cave...

Le terme de minéralité a fleuri dans le vocabulaire de dégustation ces dernières années, servi en toutes circonstances par les connaisseurs comme par les...

En taillant les rameaux excédentaires, le vigneron contrôle la pousse et le port de la vigne. Une opération qui favorise la maturation du raisin.

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Lorsqu’on parle de vin piqué, on évoque souvent une mauvaise surprise au moment de la dégustation. Mais que signifie réellement ce terme ? Comment le...