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菊之司酒造 - 岩手縣最古老酒造|醇酒伴侶 Wine Couple
Kikuno-ji Sake Brewery aims to brew sake with a crisp, clear flavor by taking advantage of the severe cold of Morioka, the coldest city in Honshu, and its soft...
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清酒送禮之選|醇酒伴侶 Wine Couple
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人心地 (ひとごこち) - 長野縣優質酒造好適米|醇酒伴侶 Wine Couple
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720ml / 750ml 清酒|醇酒伴侶 Wine Couple
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祝 - 京都府自家培育酒造好適米|醇酒伴侶 Wine Couple
”祝”是京都府栽培的酒米(適合釀酒的米)。因為蛋白質少,心白大,是非常適合釀酒的一種米種 “祝”是昭和8年(1933年)在京都府設立農事試驗場丹後分場(現在的京都府丹後農業研究所)透過“野條穗”的純系分離而培育出來的,野條穗是1933年在兵庫縣農事試驗場從傳統品種“奈良穗”中選拔出來的純系品種。
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Maremma Toscana DOC 馬萊瑪法定產區 ︳托斯卡納 ︳ Wine Couple 醇酒伴侶
位於義大利托斯卡納西南部的格羅塞托省,北鄰著名的寶格利法定產區,以出產高品質的超級托斯卡納葡萄酒而聞名世界。產區最主要的品種還是桑嬌維塞以釀造幹紅葡萄酒為主,同時也釀造幹白、甜白(使用風乾葡萄釀造的passito),乃至起泡葡萄酒。
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穗增 - 日本古老的稻米品種之一|醇酒伴侶 Wine Couple
穗增在1830年江戶時代,以肥後國(現今的熊本縣)為中心於九之一代栽培,江戶末期被大阪堂島米會所稱為「天下第一の米」。直到2017年,從僅僅40粒的種子成功復活此酒米。
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岩手縣清酒 - 赤武、紫宙、南部美人、酔右衛門、あさ開|醇酒伴侶 Wine Couple
岩手縣內的柳澤館遺址(位於奧州市)和金取遺址(位於遠野市)內曾發現許多石器,一關市的金森遺址內也發現了大量的動植物化石。建於繩紋時代,座落於現在奧州市膽澤的角塚古墳,是日本本州太平洋最北端的前方後圓墳,也被認為是當時大和王權勢力的最北端[1]。...
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加茂錦 - 新潟縣清酒|醇酒伴侶 Wine Couple
加茂錦酒造,在1893年 (明治26年) 創立於新潟縣加茂市,一直也是釀造「加茂錦」這品牌。雖然擁有130年歷史,但真正如彗星般耀眼要數算到2016年的新品牌 -...
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浦霞 - 清酒界中堅分子 歷史悠久|醇酒伴侶 Wine Couple
就中堅酒造而言( 年產量排名約在NO.9~NO.100),這些酒造與生產少量多樣、充滿話題性酒款的中小型酒造不同,中堅酒造面對的是完全不同的消費者,通常會以極佳的完整性、均衡的酒質表現,來面對那些「日本酒已經是生活一部分」的常客。...
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Pessac-Leognan 佩薩克雷奧良︱ Pessac Leognan 葡萄酒 ︱ Wine Couple
是波爾多格拉夫(Graves)地區北部的葡萄酒產區。與大多數波爾多產區不同,這裏以紅葡萄酒和白葡萄酒而聞名,儘管紅葡萄酒仍然占主導地位。唯一一個在上梅多克(Haut-Medoc)產區以外的一級莊Chateau Haut-Brion就在這。還有格拉夫(Graves)列級莊Chateau Latour...
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水芭蕉 - 群馬縣實力酒造|醇酒伴侶 Wine Couple
創業於 1886 年的永井酒造,位於群馬縣的最北端、利根川的源頭之處,酒造周圍被美麗的大自然所包圍著,正面就有一望無際的廣闊水稻田。採用保育森林中的潺潺流水(軟水)、最高級的酒米、最新銳的釀酒設備以及傳承的釀酒工法,打造出帶有「自然美」的完美銘柄,旗下作品便是清酒迷們都肯定聽過的「水芭蕉」。
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真野鶴 - 山梨縣清酒|醇酒伴侶 Wine Couple
真野鶴 ~釀造出幸福的酒藏、把佐渡的大自然和風土文化融為一體~ 尾畑酒創立於1892年(明治25年),在佐渡島舊 ‧ 真野町由尾畑與三作共同創業,善用傳統藝術和技術釀造清酒。...
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Eric Boissenot|埃里克·布瓦諾|Wine Couple 醇酒伴侶
Eric Boissenot被The Drink Business評為全球十大最有影響力的葡萄酒顧問之首。Eric Boissenot是如今波爾多最有名、最有影響力的列級名莊釀酒顧問,指導的酒莊涵蓋了1855年列級名莊中的2/3,尤其是波爾多左岸Medoc地區。顧客名單達全球200多家酒莊。
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百万石乃白 - 石川縣地道酒米|醇酒伴侶 Wine Couple
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陸奧八仙 - 質感豐富表現純淨的青森縣酒造|醇酒伴侶 Wine Couple
青森縣八戶市最具代表性的酒造,以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒,如同八戶當地的豐富物產。...
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十九 - 動物系酒標 可愛度爆燈清酒|醇酒伴侶 Wine Couple
尾澤酒造場位於長野縣的一個小鎮,創立於1820年,已經有超過200年的歷史,但在1998年因泡沫經濟使清酒產量下滑而停止釀造。2001年現任八代目藏元尾澤俊昭社長在沒有任何釀酒經驗的情況下決心重啟,並將銘柄取名為「十九」。...
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Prosecco DOC|普羅賽柯法定產區|Wine Couple 醇酒伴侶
Prosecco DOC產區位於義大利東北部,更準確地說,位於Friuli Venezia...
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結之香 (結の香) - 岩手縣代表酒造好適米|醇酒伴侶 Wine Couple
結之香是相當年輕的酒米,2002年起由岩手県農業研究中心開發,以華想い與山田錦為父母系進行育種,一直到2012年完成並命名為「結の香」。結之香的栽種區域相當小,目前只有南部杜氏的故鄉「紫波郡紫波町」以及「奥州市前沢区」這兩區進行栽培。...
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出羽燦燦|吟釀王國山形縣原創酒米|酒造好適米|醇酒伴侶 Wine Couple
出羽燦燦 (又稱DEWS33) 是山形縣原創數一數二的好米,平成 8 年...
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出羽櫻 - 酒質穩健的吟釀造先驅|醇酒伴侶 Wine Couple
創業於1892年。山形縣天童市位於東京以北300 km處,約有6萬居民的小鎮。被高山包圍的盆地,一到夏天就持續著超過30度高溫的日子,而冬天則會積有1...
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Sauternes & Barsac Cru Classe 蘇玳&巴薩克列級莊 | Wine Couple
Sauternes 蘇玳囊括五條村:蘇玳(Sauternes)、博姆(Bommes)、巴薩克(Barsac)、法格(Fargues)、帕涅克(Preignac),5個村都可在酒標上標“Sauternes蘇玳產區”,當中最大的 Barsac 村可以自主選擇使用蘇玳的命名(AOC...
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佐賀縣清酒|光栄菊、鍋島、七田、天吹|醇酒伴侶 Wine Couple
佐賀縣古稱肥前,位於九州西北部,界於福岡和長崎之間,北有玄界灘,南臨有明海,與朝鮮半島直線距離只有200多公里。 佐賀縣總面積大約為2400平方公里左右,是日本第五小的縣市,主要由北部的築紫山地和南部的佐賀平原組成。全縣人口約85萬。縣廳所在地和最大城市也叫佐賀市,市區人口23萬。...
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Cotes de Brouilly 布依丘|Beaujolais Cru | Wine Couple 醇酒伴侶
這種明亮的深紅色葡萄酒既優雅又Meaty。 Côte de Brouilly具有新鮮葡萄和鳶尾花的香氣。 這酒精緻而活潑,若經過陳存後會更好,能增加優雅感。在果香外帶一點煙燻與礦石氣,單寧結構不錯。在南坡地段的葡萄園,口感特別圓潤甜熟,北坡則較為清爽一些,但在炎熱的年份有均衡的表現。 Cote de...
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くどき上手 / くどき上手Jr. (龜之井酒造)|醇酒伴侶 Wine Couple
龜之井酒造位於日本山形縣,早在 1875 年創業起,於1983年起推出くどき上手(口說上手)系列,以穩定且頂尖的品質成功俘虜山形縣一帶市民的心,堅持全量吟釀規格(平均47.8%)並專一使用協會10號酵母。同時具有圓潤酒質與柔軟口感的實力派山形縣銘柄!近年更是有小十四代之稱。
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Craft Sake (手工清酒 / 精釀清酒) - 潮流新興清酒新體驗|醇酒伴侶 Wine Couple
日本法律中,日本酒材料只可以是米、米麴、水,過程中亦需「上槽」,即待材料發酵完,以酒袋進行壓榨,出來的液體就是日本酒原型。 而Craft Sake就可以自由加入啤酒花、水果、鮮花、茶葉等等,更不受傳統日本酒法律中的工藝束縛,例如不一定進行上槽過程。...
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萬歲 - 曾經消失100年的清酒米種|醇酒伴侶 Wine Couple
酒款使用消失了一百年的古代食用米「萬歲」釀造,帶有稍為青澀的瓜果香氣,米旨味悠長酸度突出。相傳大正天皇於大正4年(1915 年),使用來自碧海郡和六ツ美村所種植的水稻作為進貢米(萬歲米),古代天皇作爲神道教領袖,舉行祭奠時將萬歲米用作祭品,感謝神明帶來今年的豐收。萬歲是一度消失在歷史之中的米種。2008...
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青森縣清酒|醇酒伴侶 Wine Couple
青森縣(日語:青森県/あおもりけん〔あをもりけん〕 Aomori ken...
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Moscato Sparkling Wines 蜜思嘉氣泡酒 | Wine Couple 醇酒伴侶
Moscato 天生帶有迷人的香甜味道,除了擁有充沛的熱帶水果氣息,還可以從中感受到淡淡的花香;入口時則能感受到明顯的蜂蜜香甜,但儘管如此,卻能保有些許酸度,所以令人飲起身不會覺得膩口。
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光榮菊 - 日本九州地區知名高質酒藏 無濾過生原酒專家|醇酒伴侶 Wine Couple
「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣,前身為「合瀨酒造」,創立於1871年,這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業,經過13年時間,終於在2019年重振旗鼓,使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產,並且和以「菊鷹」而聞名的杜氏山本克明先生聯手,將佐賀的地方特色與從零開始挑戰的決心反映在釀酒上。...
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ササニシキ (Sasanishiki) - 宮城縣第一食用米|醇酒伴侶 Wine Couple
Sasanishiki is a Japanese rice from Sendai, Japan. Sasanishiki was created as a mixture of Hatsunishiki and Sasashigure at Furukawa Agricultural Experiment...
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熊本縣清酒 - 産土、花の香、花雪、香露、亀萬|醇酒伴侶 Wine Couple
熊本縣(日語:熊本県/くまもとけん Kumamoto ken...
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宮城縣清酒 - 宮寒梅、萩の鶴、伯楽星、日高見、愛宕の松、浦霞|醇酒伴侶 Wine couple
宮城縣(日語:宮城県/みやぎけん Miyagi ken */?)是日本東北地方的一個縣,東鄰太平洋,西面以奧羽山脈與山形縣、秋田縣為鄰,南邊與福島縣相鄰,北邊與岩手縣鄰接。宮城縣人口佔了日本東北地方約四分之一,縣廳所在地仙台市同時也是東北地方最大城市以及唯一的政令指定都市。
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利口酒 / 力嬌酒 Liqueur|醇酒伴侶 Wine Couple
利口酒 (香港稱為力嬌酒),是一種使用蒸餾酒為原料的酒精飲料,以水果、堅果、草藥、香料、花朵以及奶油增強酒水風味,在裝瓶前通常會添加蔗糖或甜味劑(如高果糖漿)。利口酒含有大量的糖,使其產生類似於糖漿的黏稠特性,所以又稱為香甜酒。通常不會陳釀很長時間,然而,生產過程中會放一段時間來使酒中的香料與酒液融合。...
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金紋錦 - 長野縣優質清酒米種|醇酒伴侶 Wine Couple
「金紋錦」是屬於山田錦的品系,只在長野縣極少部分地區生產,被稱為「夢幻的酒米」。細膩的甜香,微炭酸的柔和口感,加上適量的酸味和一絲甜味互相融合,呈現輕快宜人的口感。在口腔內彌漫着米的醇香,能感受到特有的圓潤感和深度的透明感。
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日日 - 釀酒名人松本日出彥為首的京都酒造|醇酒伴侶 Wine Couple
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櫪木縣 清酒|七水、望、鳳凰美田、姿|醇酒伴侶 Wine Couple
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清酒產地|來自日本不同縣的清酒 給你各式滋味|醇酒伴侶 Wine Couple HK
日本不同縣所出品的清酒,擁有不同風格及味道,給你各式滋味
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福岡縣清酒 - 若波、田中六五、庭のうぐいす、山の壽、繁桝、三井の寿|醇酒伴侶 Wine Couple
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副牌列級莊丨Grand Cru Classe en 1855 Medoc 丨 Wine Couple 醇酒伴侶
副牌酒又叫二軍酒,指的是一個酒莊使用品質達不到正牌酒要求的葡萄所釀制的"副產品",用於滿足人們對正牌酒"只可遠觀而不能褻玩焉"的遺憾。 在1890年,2級酒莊碧尚女爵堡(Château PichonLongueville Comtesse de Lalande)將其1874年份的副牌酒“女爵珍藏”(La...
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Wine Couple 醇酒伴侶 - 我哋係乜水?
Wine Couple 醇酒伴侶 - 我哋係乜水? 咪就係要比你知道我哋係乜水, 快啲Click 入去睇睇啦。Wine Couple - 一個最生活化的網上售酒平台, 不單是你的好酒商, 我們還是你們的好酒伴, 陪你品酒享人生! 超過十年的葡萄酒採購,為你提供各地紅酒, 白酒, 香檳, 甜酒等!
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旦 - 山梨縣清酒|醇酒伴侶 Wine Couple
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南部美人 - 岩手縣實力派酒造|醇酒伴侶 Wine Couple
秉持著釀酒師「想製出美麗漂亮的酒」此一心意,並以酒代表有美好大自然、風土且人稱「南部之國」的岩手縣二戶市,故命名為「南部美人」。承襲一流釀酒師傅的手藝及匠人之心,對原料及製造工程極其講究,釀製出美麗且漂亮的酒。
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紐西蘭酒 New Zealand wine ︱Wine Couple 醇酒伴侶為你搜羅最高質量的新西蘭酒
紐西蘭酒 New Zealand Wines
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